ソウルにあるアートの街、弘大エリアのクリエイターが集うサロン的存在、「カフェ・スッカラ」がBankART Pubに一夜限定でオープン。沖縄の宗像堂の天然酵母ライ麦パンや、韓国料理研究家のなすんじゃさんによる韓国のお酒が本人とともに登場。企画はスッカラの経営者であり、食文化研究家のきむすひゃん（現在BankARTに滞在中）さんによるもの。“発酵×発酵”によって生まれる新しい味覚と美味しいトーク。
いつものカジュアルなBankARTパブが少し高級感のあるレストランへ変身！
［カフェメニュー］ パン300円〜/料理350円〜/お酒450円〜
◎宗像堂の天然酵母ライ麦パンとフランスパン ◎なすんじゃの生姜のお酒(ロック、赤ワイン割り) ◎五味子のお酒(ロック、紅茶割り) ◎アマドコロの酒(ロック、ミルク割り) ◎エゴマと里芋のスープ（にんにく風味） ◎エビとアボガドのネンチェ(冷たい前菜) ◎菜の花とよもぎのナムル ◎セロリのピリ辛酢漬け ◎ハチノスとすじ肉のコチュジャン煮込み ◎ヨーグルトの五味子ソース
すひゃんさん
なすんじゃさん
